Nos abonnés vont être gâtés avec ces Chorey-les-Beaune Tollot-Beaut, Mntagny 1er Cru Château de Chamilly et Pernand-Vergelesse Loïc Forin.

Après m’être « frotté » aux Côtes d’Auxerre et St Bris de Guilhem et J.Hugues Goisot, j’ai vite été amadoué ! Je décidais et j’avais l’envie de faire une belle découverte.

Suite à notre passage au Salon des Aligoteurs en avril dernier, mission nous était donnée (et nous l'avons acceptée avant que le message ne s'autodétruise...) de faire la promo de ce vieux cépa [...]

J'entends déjà les mauvaises langues : "Quoi un crémant ? ça va pas, non, pour les fêtes on prend quand même du champagne nous !!!". Et bien, oui..., mais non ! Lisez la suite et vous comprendrez...

Un après-midi de mai, nous avons eu la chance de déguster les vins du célèbre et très respecté Domaine Goisot à Saint Bris qui nous a accueillis avec une extrème gentilesse dans sa cave. Magnifique !

Lors de cette soirée, les membres du Club des Oenopotes ont pu déguster de magnifiques Morey-Saint-Denis, un vin puissant et soyeux aux notes de fruits rouges.