Sur la route des grands crus - sélection juillet 2019

Exemple de bouteilles sélectionnées pour notre abonnement Sur la route des grands crus expédiées en juillet 2019

2 Bouteilles Beaune 1er cru " Les Grèves" 2015, Domaine Philippe Germain

 La robe est intense et le nez sur des notes des bourgeons de cassis.  Après aération, ce vin respire offrant une impression de complexité et de maturité, le tout sur des arômes de cerises et de fraises des bois. Coup de cœur au dernier Hachette. 

Patientez 3 ans au moins. Il sera un fidèle compagnon d'un pigeonneau aux cerises noires. 

2 Bouteilles Meursault-Blagny 1er cru " La Pièce sous le Bois" 2016, Domaine Sylvain Langoureau

Un vin blanc comme on les aime en 2015, c’est-à-dire sans excès de gras et de lourdeur, conséquence de ce millésime ensoleillé.T out en élégance, ce vin tendu rafraîchit, il fleure bon les agrumes et la minéralité. Le boisé très juste apporte un léger grillé, qui va provoquer l’envie de se resservir un verre. 

Vous pouvez attendre 5 ans les yeux fermés. Il accompagnera parfaitement des camerons grillés.

2 Bouteilles  Fixin 1er " Les Hervelets" 2013, Domaine Pierre Gelin

La robe est  rubis. Ce 1er cru est réputé tendre et friand. Ce 20141 l’est assurément. Le palais est très plaisant avec une pointe de gourmandise, le tout sur un bouquet d’arômes concentrés entre violette et fruits rouges. Un finale légèrement poivrée. 

A boire d'ici 4 ans avec une belle caille en cocotte.