Sur la Route des Grands crus Découverte

Domaine Vincent Prunier, Auxey-Duresses-Duresses

Ce domaine est l'un des plus célèbres d'Auxey. Il est reconnu pour la qualité de ses vins très souvent cités dans les grands revues spécialisées et collectionne les étoiles dans le fameux Hachette. Vincent Prunier dirige une exploitation de 11hectare en Côtes de Beaune, avec les belles appellations que sont  Auxey-Duresses, Meursault, Chassagne , Puligny, Pernand, Volnay ou Pommard. Ce domaine travaille les vignes avec rigueur et soin. Les vins élevés en fûts sont recherchés pour leur fidélité au terroir et surtout leur équilibre très séduisant. A ne pas manquer ! 

Pernand-Vergelesses 1er cru « Sous Frétilles » 2018

Ce Pernand propose d’attaque une très belle fraicheur sur des notes de citron  et d’agrumes. La bouche est souple et très plaisante.Tendre et harmonieux, ce Pernand est bien équilibré entre la richesse du fruit et la vivacité minérale. La dégustation se termine par une belle finale acidulée.

Ce Pernand-Vergelesses 1er cru accompagnera très bien de belles écrevisses à la nage et ce, d'ici 7 ans. 

Domaine André Moingeon père et fils, Gamay.

Domaine issu du très joli hameau de Gamay dans le village de Saint-Aubin. Domaine familiale comme My Little Vino les apprécie tant. Géré par Michel Moingeon , rejoint depuis 2006 par fils Florent, le domaine exploite sur 10 hectare les plus belles parcelles de cette superbe appellation qu’est devenue Saint Aubin. A quatre mains ils cherchent à produire un vin droit et comme nous l’indique Michel «  le but de laisser les terroirs s’exprimer, nous utilisons très peu d’intrants œnologiques et laissons la nature agir. C’est donc un travail d’accompagnement et de suivi tout au long de l’élevage en fûts de chêne : 12 mois pour les blancs et 18 mois pour les rouges. » Pas étonnant de ce fait que cela donne des vins de grandes qualités.

Meursault 1^er cru « Charmes » 2018

Or vif à reflets émeraude, le nez mêle fleurs blanches, cannelle, une touche d’accacia. Ce vin laisse de belles larmes sur le verre.  En bouche, le vin s’avère séduisant par sa souplesse et sa richesse avec en finale de subtiles notes de fruits confiturés. La beauté même comme on dit d’un grand Meursault équilibré et long.

Le Meursault aura une belle garde d'au moins 8 ans. Il peut être le compagnon d'un beau poisson de mer ou avec l'âge, une volaille à la crème. 

Domaine Desaunay-Bissey, Flagey-Echezeaux. 

Ce domaine se tourne vers une agriculture de plus en plus respectueuse de l’environnement.Ainsi depuis 2007, le domaine n’utilise plus de pesticide. Un effeuillage en juin des grappes facilitant ainsi l’aération, permet de lutter ainsi contre la prolifération des maladies. Cette lutte raisonnée s’accompagne d’un travail minutieux en cuverie où tous les raisins sont éraflés. Les vins produits sont réputés pour leur finesse et leur longévité.

Vosne-Romanée 1^er cru « Les Rouges » 2017 

Robe plus claire sur un rouge carmin.  Nez, fin et subtil. Comme le souligne un dégustateur : « l’attaque est joyeuse ! ». La bouche en effet est gourmande et ample. Le soyeux impressionne et ravit les papilles. Il y a du vin, de la mâche et du fruit. Pour conclure : belle quille !

Ce grand vin peut vieillir entre 8 et 12 ans mais il peut vous régaler dès à présent, sur une pièce de gibier ou une côte de boeuf. 

* Tarifs de l'offre test d'abonnement " Sur la Route des Grands crus "

• France: 141 € TTC frais de port inclus
• Belgique, Allemagne, Espagne, Pays-Bas, Autriche, Portugal, Italie, Irlande, Luxembourg: 144 € TTC frais de port inclus
• Danemark: 145 € TTC frais de port inclus
• Royaume-Uni: 142 € frais de port inclus

Le tarif est actualisé au moment de la commande par rapport aux pays de livraison, autres pays nous consulter.