La Côte de Nuits

Domaine Laurent Fournier, Marsannay-la-Côtes

Marsannay blanc "Les Longeroies" 2017

Ce célèbre domaine propose un Marsannay frais et riche.  La robe est limpide et le nez s’ouvre sur des effluves d’agrumes. Agrumes et épices conjuguent leurs arômes dès la première gorgée qui séduit par sa belle rondeur. On comprend vite que ce Marsannay est un vin très bien équilibré et complétement réussi.    

A boire dans les 2 ans avec de belles des noix de Saint-Jacques ou à l’apéritif.

Domaine Chauvenet-Chopin, Nuits-Saint-Georges

Vougeot 1er cru " Les  Petits Vougeot" 2018.   Un vin à la couleur rubis, un nez très expressif de fruits rouges, avec une dominante cerise burlat. La bouche est pleine de gourmandise avec des tannins bien fondus. Un vrai vin de plaisir : un vin libertin, qui devrait encore être solide dans 3 ou 5 ans.

Servir avec une belle pièce de charolais grillée.