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Les petites pépites

Nouveau produit

1 bouteille Chitry " Les Trameurs" 2018, domaine Edmond Chalmeau

1 bouteille Bourgogne " Les 2 Dindes" 2017, domaine Antoine Olivier

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37,00 € TTC

L'offre en détail

Bourgogne " Les 2 Dindes" 2017, domaine Antoine Olivier

Cette cuvée est élevée en fût, dans nos caves, pendant 1 an (fûts neufs assemblés avec des fûts de plusieurs vins. C’est un vin fruité et épicé, vanillé, légèrement toasté, avec une présence et une longueur en bouche exceptionnelles. Légèrement boisé, sa rondeur apporte son côté beurré et souligne ses arômes de fruits très mûrs.

Ce vin accompagnera une tourte, des feuilletés, un clafoutis d’escargots ou encore des poissons fumés.  Peut se garder 2 ans en cave, et à servir à 12 °C.

Chitry " Les Trameures"  2018, domaine Edmond Chalmeau

D'une robe profonde rouge grenat, émane des arômes intenses de fruits rouges intenses et très murs.

La bouche est fraîche, à la fois fruitée et épicée. Les tanins sont fondus, et tout de même complexes, pour un vin de ce niveau d'appellation. Le viticulteur impose sa manière de faire.

Un vin à boire dès maintenant dans les 3 ou 4 années à venir sur une côte de veau à la moutarde, ou lors d'un coktail dinatoire.