Box de la Saint-Vincent

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Composée de 2 Bouteilles :

  • 1 Bouteille de Gevrey-Chambertin " Les Corvées" 2015, Domaine Tortochot
  • 1 Bouteille de Gevrey-Chambertin " Clos des Meixvelle"  2014, Domaine Pierre Gelin

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69,00 € TTC

L'offre en détail

Gevrey-Chambertin " Les Corvées" 2015, Domaine Tortochot

Ce domaine historique de Gevrey Chambertin couvre environ 12 ha sur Gevrey- Chambertin et Morey St Denis. Il est aujourd’hui dirigé par Chantal Tortochot. Dans un souci de préservation de la nature, le domaine s’est tourné en 2008 vers l’Agriculture Biologique, avec un agrément complet pour la vendange 2013. La maison Tortochot s’est également entourée d’un œnologue conseil, très en vue, en la personne de Sylvain Pataille. 

Gevrey Chambertin « Les Corvées» 2015.   Un vin à la couleur rubis, un nez très expressif de fruits rouges, avec une dominante cerise burlat. La bouche est pleine de gourmandise avec des tannins bien fondus. Un vrai vin de plaisir : un vin libertin, qui devrait encore être solide dans 3 ou 5 ans.

Servir avec une belle pièce de charolais grillée. 

Gevrey-Chambertin-Chambetin " Clos de Meixvelle" 2014, Domane Pierre Gelin.

Domaine familiale crée en 1925 par Pierre Gelin et aujourd'hui dirigé par Stephen et Pierre-Emmanuel Gelin. Ce domaine d'environ 13h, s'étend sur les communes de Gevrey-Chambertin et Fixin. Depuis plusieurs années, le domaine Gelin apporte un soin tout particulier à la méthode culturale et s'oriente de plus en plus vers une agriculture biologique. En cave, la vinification est traditionnelle avec un élevage long ( entre 20 à 22 mois) sur fûts. A noter que, soucieux de ne proposer que des vins faits, la commercialisation n'a lieu qu'après un à deux ans de cave.   

Gevrey-Chambertin " Clos des Meixvelle"  2014. Monopole du domaine. Une robe pourpre et un nez subtile : voila comment se présente ce Gevrey-Chambertin. Après agitation, il séduit par les arômes fins de fruits rouges et de sous-bois. L’attaque en bouche est franche, les papilles se régalent de se vin équilibré, plein de chair et soyeux. 

Magnifique avec de beaux pavés de biche sauce veneur.