Abonnements et Boxes en vins de Bourgogne

Sur la route des grands crus

77 €

Sur la route des grands crus

77 €

Meursault 1er cru « Les Poruzots » 2008 domaine Vincent Latour-Labille.

 Est-ce bien la peine de vous présenter ce domaine de renom ! Les guides et revues spécialisées s’accordent pour classer ce domaine parmi les meilleurs de Meursault. Une culture davantage tournée vers le naturel en utilisant moins de traitements chimiques et un travail de plus en plus rigoureux à la vigne comme en cave expliquent la qualité des vins. Vincent Latour reste fidele aux demi-muids (tonneau de 600 litres) ce qui permet selon lui «  de travailler les vins avec plus de précision pour en extraire un maximum minéralité tout en conservant la finesse et le fruité ».

Ce terroir donne des vins droits, ciselés, d’une grande finesse amplifiée par l’élevage à 100% en demi-muît.  Vous trouverez dans ce Meursault Premier Cru des notes minérales et florales, de la richesse, des agrumes, une certaine densité et une fin de bouche citronnée.

Un vin proche de son apogée, mais il pourra être ouvert dans 10 ans, avec des notes plus beurrées et confites. A servir, par exemple, avec des cuisses de grenouilles.

Bourgogne Aujourd’hui : 17/20

 

Morey St Denis 1er cru « Aux Charmes »  2008  domaine Jean-Louis et Didier Amiot et fils.

 Maison prestigieuse de Morey St Denis, le domaine est conduit depuis les années 80 par les 2 frères : Jean-Louis et Didier.

Les Vignes sont cultivées selon les principes de la lutte raisonnée, sans traitements préventifs. Les rendements sont maîtrisés par un travail important à la vigne, et les sols sont labourés, rendant inutile l’emploi de désherbants.

Cette bouteille présente une robe claire aux nuances grenat. Le nez est très fin de petits fruits noirs. Toastée et réglissée, sa bouche est pleine, souple, entière et longue. L’ensemble est très élégant et représente grandement l’appellation « premier cru » !

On devrait pouvoir  le servir dès maintenant sur un filet de charolais. Si,  il est ouvert dans 10 ans, ce sera sur un gibier en sauce.

 

Bettane et Dessauve : 15/20

Produit épuisé

Catégorie : .

Description Produit

Box (livraison le mois suivant): 77 euros (2 bouteilles)

  • Recevez au 15 du mois suivant 2 bouteilles différentes d’appellation Premier cru de la Côte de Nuits et de Beaune
  • 2 grandes bouteilles d’appellations mondialement renommées.
  • Chaque vin a été sélectionné après dégustation au domaine par notre œnologue conseil et notre équipe de dégustateurs.
  • Accompagné d’une fiche descriptive des vins et des viticulteurs

Offrez-vous l’impossible et entrez dans la cour des grands ! Cette formule propose ce qui se fait de plus grand en Bourgogne avec uniquement des appellations premiers et grands crus. Formule destinée davantage aux amateurs éclairés qui cherchent les meilleurs terroirs et les meilleures bouteilles (Nuits Saint Georges 1er cru, Meursault 1er cru, Corton…) De grandes bouteilles pour de grands moments! Faites-vous plaisir en dégustant ces deux bouteilles d’exception.

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