» un dimanche, un vin » : Corton Pougets 2002

Franck, notre spécialiste des blancs, fait un écart à ses habitudes en nous faisant partager sa dégustation d’un Corton Pougets grand cru 2002 de chez Vincent Rapet. http://irvat.org/index.php?option=com_content « A l’ouverture, je ne le trouvais pas très expressif, je l’ai donc carafé. Un délice de souplesse et de rondeur, mais pas la dureté attendue des Corton. En effet les Pougets est un des Corton les plus souple du fait de son sol calcaire. Un nez assez timide légèrement sur les fruits rouges, la bouche quant à elle est suave et très complexe de fruits rouges bien mûres. Des notes herbacées et mentholées se font également jour. Aucun signe d’évolution prématurée, cette bouteille était décidément trop petite! « 

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