Battle de Clos vougeot !

clos vougeot 2

Un dimanche un vin !
Ce dimanche c’est une battle de grands crus que nous offre Romain.
Deux Clos Vougeot issus de beaux domaines de Bourgogne.
Clos Vougeot 2011 domaine Chauvenet Chopin  Vin jeune et frais sur le fruit rouge ( fraise?). Il présente une très belle texture, un parfait équilibre. C’est un vin très réussi ,soyeux et agréable. La finale est digne d’un grand cru sur des notes légèrement fumées .
Clos Vougeot 2008 de chez Gros Frere et Soeur . Vin plus âgé sur des arômes de pruneaux et de cerises griottes. La texture est soyeuse et ce vin séduit par sa grande subtilité, sa finesse et sa belle fraîcheur. Une très belle bouteille qu’il fait honneur à son rang.

Au final le 2008 l’emporte légèrement au vote des convives ( le côté légèrement fumé du premier ayant gêné certains dégustateurs ).

 

Deux belles bouteilles de Clos-Vougeot Domaine Chauvenet-Chaupin et domaine Gros frère et soeur

Deux belles bouteilles de Clos-Vougeot
Domaine Chauvenet-Chaupin et domaine Gros frère et soeur

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